Heather Mills ispričala je kako prijateljima svoje kćeri Beatrice priprema zdravu hranu za tulumeHumanitarka i aktivistica Heather Mills prošloga je petka posjetila Zagreb kako bi promovirala svoju vegansku liniju zdrave hrane The Redwood Food. Iako su joj gotovo 44 godine, izgleda sjajno, a ako joj je za vjerovati, za to je zaslužna upravo veganska kuhinja te sport kojim se, unatoč gubitku lijeve potkoljenice, bavi cijelog života. Kako je preboljela tu tragediju, što je motivira, kako se priprema za paraolimpijske igre na kojima će 2014. godine nastupiti u Rusiji te kako odgaja svoju sedmogodišnju kćer Beatrice koju je dobila u braku s članom Beatlesa, Paulom McCartneyjem, otkrila nam je u ekskluzivnom intervjuu.

EXTRA: Zakleta ste veganka, promovirate veganski način života diljem svijeta, kako ste uopće odlučili postati veganka i potpuno prestati konzumirati proizvode životinjskog podrijetla?

- Za vrijeme rata u Bosni i Hercegovini radila sam i pomagala stradalima. Vratila sam se zatražiti dodatnu pomoć od Engleske, jer nije željela pomoći, i kada sam prelazila cestu, policajac na motoru me udario i ostala sam bez noge. Amputirali su mi dio po dio, od stopala naviše, jer mi noga nije željela zacijeliti, a kada su mi htjeli amputirati i koljeno – nisam dala. Prijateljica mi je rekla da pokušam prestati jesti meso i životinjske proizvode; u početku sam mislila da nije normalna i govorila joj da obožavam i meso i ribu, ali odlučila sam pokušati i ne jesti meso mjesec dana. Moja noga je potpuno zacijelila sama od sebe i od tada ne jedem nikakve životinjske proizvode. Već 17 godina.

EXTRA: Danas imate i vlastitu liniju hrane za vegane The Redwood Food, vlastitu tvornicu. Kako ste se odlučili na taj potez?

- Imamo i svježu i smrzutu hranu, sve skupa 52 proizvoda. U Hrvatskoj ih možete kupiti u Mercator trgovinama. To su proizvodi koji nemaju životinjskog podrijetla, a zamijenjuju vaša omiljena jela, piletinu, tunu, riblje štapiće, sir, hot dog... Razlika jedva da se primijeti, zapravo još je ukusnije, a pritom je zdravo i djeluje kao lijek na vaš organizam. Želim da ljudi prestanu odlaziti u lance brze hrane poput McDonald'sa. Uz to, hranim 3000 djece u Bronxu svakoga dana zdravom hranom i nastojim im pomoći što više mogu.

EXTRA: Je li i vaša kći, sedmogodišnja Betrice, također veganka?

- Je, od rođenja! Kada je imala četiri godine, bile smo u New Yorku na klizanju, kasnije su djeca jela hot dogove na obližnjem štandu. Beatrice me pitala smije li i ona jedan hot dog i ja sam joj rekla – naravno da smiješ. Pitala me od čega se hot dog radi, a ja sam joj rekla da joj neću reći jer ga onda neće htjeti pojesti. Kad sam joj rekla, rekla je da sigurno neće pojesti hot dog, ali da moram napraviti veganski hot dog. I napravila sam, moja kći mi uglavnom daje ideje za nove proizvode.

EXTRA: Kako onda izgleda rođendanska zabava vaše kćeri, što poslužujete?

- Hot dogove koji su im omiljeni, zamjenu za piletinu s rižom, veganske riblje štapiće, zamjenu za tunu s tjesteninom bez jaja... Što se slatkiša tiče, baš kao i svaka prava majka, svome djetetu za rođendan pečem tortu. Na bazi fine, čiste belgijske čokolade, s cjelovitim brašnom i maslinovim uljem koje je nevjerojatno zdravo, a baš poput jajeta u tradicionalnim tortama, poveže sve namirnice.

Cijeli intervju pročitajte u tiskanom izdanju Extre.