Objavljeno u Nacionalu br. 505, 2005-07-18

Tjestenina s potpisom

Talijanska tjestenina Garofalo s razlogom nosi naziv "tjestenina s potpisom". U gradiću Gragnano, obitelj Lucia Garofala započela je krajem 18. stoljeća proizvoditi tjesteninu koja je postala kulturološko obilježje toga grada. U povoljnom prirodnom okruženju, između mora i planina, integrirajući tradiciju, iskustvo i modernu tehnologiju, tvornica Garofalo prerađuje brašno i miješa ga s prirodnom izvorskom vodom, a dobivenu tjesteninu suši na laganom povjetarcu. Tako se dobiva jedna od najboljih tjestenina na svijetu različitih oblika: pene, fusili, lumaca, špageti i farfalle.
Cijena: oko 14 kn
Adresa: Mercator, Zagreb, Pula i Split