Svjetska zdravstvena organizacija WHO podsjetila je da nema opasnosti od zaraze ptičjom gripom ako se konzumira perad ili jaja koja su dobro termički obrađena jer je u tom slučaju virus uništen. Glavni direktor WHO-a Lee Jong-wook u priopćenju od ponedjeljka navečer je objasnio da virus H5N1 koji je vrlo zarazan za perad nije tako lako prenosiv prenosiv na čovjeka. «Najvećoj opasnosti izložene su osobe koje su u bliskom dodiru sa zaraženom peradi, odnosno one koje uzgajaju perad u dvorištu ili oni koji je prodaju na tržnicama» izjavio je Lee i dodao kako nije utvrđena nikakva veza između dosadašnjih slučajeva oboljevanja ljudi od ptičje gripe i konzumiranja adekvatno pripremljenog mesa perada ili jaja. WHO u izvješću naglašava važnost pojačavanja mjera nadzora i otkrivanja virusa među divljim pticama i peradi, kako bi se sačuvalo povjerenje potrošača.