Danas je već općeprihvaćeno da prehrana ima izravan utjecaj na naše zdravlje. Ali zbunjujuće i često suprotne informacije o zdravoj prehrani mnoge će ostaviti u nedoumici. Sustav prehrane prema krvnim grupama utemeljen je na pretpostavci da je krvna grupa snažan genetski kod koji identificira osobu jednako kao i DNK, što je uostalom i razlog različitih reakcija različitih ljudi na određene dijete ili namirnice. “Vaša krvna grupa određuje kojim ste bolestima podložni, koju hranu trebate jesti i kojim se fizičkim aktivnostima trebate baviti. Ona je čimbenik u razinama vaše energije, u djelotvornosti kojom sagorijevate kalorije, u vašoj emocionalnoj reakciji na stres, a možda i u vašoj osobnosti”, tvrdi dr. Peter D`Adamo u knjizi "4 krvne grupe za 4 načinaprehrane".

EVOLUCIJA I HRANA
Ključ značenja krvne grupe može se pronaći u priči o evoluciji ljudskog roda, koja je zapravo pričao o hrani i o potrazi za hranom. Krvna grupa 0 je najstarija i potječe iz Afrike iz vremena Kromanjonaca, prije 40 tisuća godina. Kromanjonci su bili lovci i njihova je prehrana bila zasnovana na mesu odnosno bjelančevinama.

S pojavom agrarnog društva prije oko 25 tisuća godina u Aziji ili na Srednjem Istoku razvila se krvna grupa A, koja se kasnije u velikoj mjeri proširila po Europi. Ljudi su tada počeli sami uzgajati žitarice i pripitomljavati životinje, te se potrošnja mesa znatno smanjila u korist žitarica.

Krvna grupa B pojavila se prije 10 tisuća godina kad su se ljudi selili na sjever u hladnije, za život naporne predjele, poput vrhunaca Himalaja. Prehrana tih pastira nomada oslanjala se na stoku i vrlo su im važni bili mliječni i poljoprivredni proizvodi.

Najrijeđa krvna grupa, AB je potpuno moderna prilagodba - rezultat miješanja različitih krvnih grupa do kojeg je došlo prije otprilike tisuću godina, kada su istočni osvajači preplavili Europu. Za tu krvnu grupu tipična je vrlo raznovrsna prehrana. Ta je priča o evoluciji izravno povezana s prehrambenim navikama svake krvne grupe sve do danas.

IDEALNA PREHRANA

Budući da probavni sustav ljudi krvne grupe 0 stvara puno želučane kiseline važne za probavljanje mesa, njima se preporučuje prehrana bazirana na mesu, ribi i povrću. Pšenica i većina drugih žitarica, kao i mliječni proizvodi trebali bi biti sasvim izbačeni.

Ljudi s krvnom grupom A imaju osjetljiv probavni sustav koji teško razgrađuje bjelančevine životinjskog podrijetla i masti pa su oni prirodni vegetarijanci. Posebno im se preporučje puno svježeg povrća, žitarice i proizvodi od soje.

Za krvnu grupu B specifičan je snažan probavni sustav koji dobro podnosi meso, izuzev piletine, a odgovaraju mu i mliječni proizvodi. Prehrana ljudi s ovom krvnom grupom treba biti raznovrsnija od ostalih i uključivati meso, jaja, žitarice, voće i povrće.

Kod ljudi s krvnom grupom AB ujedinjene su dobre i loše karakteristike krvnih grupa A i B. Njihov probavni sustav najbolje podnosi umjerenu, dobro usklađenu miješanu hranu pa im se preporučuju proizvodi od mlijeka, mahunarke, žitarice, voće i povrće, malo mesa i puno ribe. Imajući sve ovo na umu, možete osmisliti individualni program prehrane koji će na najbolji način zadovoljiti vaše potrebe, te pomoći u održavanju zdravlja i idealne težine.