Dvije čaše dnevno su sasvim dovoljneS obzirom da se bliži vrijeme blagdana kada je ispijanje pjenušca uobičajena pojava, ne bi bilo loše saznati kako on utječe na organizam. Odgovor na isto pitanje zanimao je i britanske znanstvenike pa su proveli jedno takvo istraživanje.

Naime, oni su otkrili da ovaj napitak blagotvorno utječe na mozak i srce jer njegovi sastojci proširuju krvne žile i na taj način smanjuju pritisak na ove dijelove tijela.
Znanstvenisi su naglasili kako takvim sastojcima ne obiluju samo šampanjci za koje je potrebno izdvojiti nekoliko stotina kuna, već se ovakvi korisni spojevi nalaze i u jeftinijim napitcima.

Doduše, u šampanjcu kao i ostalim alkoholnim napitcima ne treba pretjerivati. Dakle, dvije čaše šampanjca dnevno zaista mogu smanjiti rizik od kardiovaskularnih oboljenja, međutim više od toga, nije zdravo za organizam.

Osim u šampanjcu, polifenolima obiluje crveno vino, maslinovo ulje, luk, različite vrste čajeva, borovnice i brokula pa ne bi bilo loše da se neke od ovih namirnica nađu na blagdanskom stolu.