IlustracijaNakon otkrića povišenih vrijednosti dioxina u jajima s njemačkih peradarskih farmi, počela je potraga za krivcem ovog najnovijeg prehrambenog skandala. Udruge za zaštitu potrošača traže bolju kontrolu hrane.

U skandal oko povišenih vrijednosti kancerogenog dioksina u jajima s njemačkih peradarskih farmi umiješala se i Europska komisija. Glasnogovornik povjerenika za zaštitu potrošača John Dalli objavio je kako Bruxelles od Njemačke želi znati je li sporna hrana dospjela i na tržišta izvan Njemačke. Međutim zasad još uvijek nije poznato koliko je jaja i mesa peradi uopće dospjelo na tržište.

Pogrešne tvari

Trenutno se polazi od toga da je meso peradi s jedne farme u saveznoj pokrajini Saskoj, koja je također kupovala stočnu hranu kontaminiranu dioksinom, početkom prosinca dospjelo na tržište. To meso je najvjerojatnije, kako su priopćile lokalne vlasti, već konzumirano. U međuvremenu se tvrtke uključene u najnoviji prehrambeni skandal spore oko odgovornosti. Zasad je jedino sigurno da je proizvođač stočne hrane Harles&Jentzsch iz savezne pokrajine Schleswig-Holsteina masne kiseline nastale kao nusprodukt pri proizvodnji bio dizela upotrijebio u proizvodnji stočne hrane. Ova tvar je inače namijenjena za proizvodnju, između ostalog, industrijskih maziva. Harles&Jentzsch krivi i dobavljača masnoća, jednu tvrtku iz Donje Saske koja pak tvrdi da je u svim deklaracijama bilo navedeno o kakvim tvarima se radi tj. da one nisu upotrebljive za proizvodnju stočne hrane. Njemačka ministrica poljoprivrede Ilse Aigner smatra spornom činjenicu da se ista tvrtka koja proizvodi stočnu hranu, bavi i proizvodnjom tvari tehničke namjene. "Nedopustivo je da se otvaranjem pogrešnog ventila dopusti ulazak nedozvoljenih tvari u stočnu hranu", rekla je Aigner za dnevnik "Berliner Zeitung". Sama tvrtka Harles&Jentzsch je priznala grešku u proizvodnom procesu. "Mi smo bili lakomisleni i pogrešno smo procijenili da se miješane masne kiseline koje se upotrebljavaju u proizvodnji bio dizela od palminog ili sojinog ulja mogu upotrijebiti i u proizvodnji stočne hrane", rekao je direktor tvrtke Siegfried Sievert za "Westfalen Blatt". Ministrica Aigner je ovu ispriku okarakterizirala kao "neuvjerljivu".

Bolje kontrole

Neovisna organizacija za zaštitu potrošača "Foodwatch" problem vidi u manjkavoj kontroli stočne hrane. "Mi već godinama doživljavamo slične skandale s dioksinom u ljudskoj i stočnoj hrani i zaista se postavlja pitanje zašto se ne uvedu djelotvorne mjere. Nama trebaju propisi po kojima bi proizvođači stočne hrane morali garantirati da u hranu ne dospije ni jedan sastojak koji bi utjecao na vrijednosti dioksina", kaže glasnogovornica "Foodwatcha" Christiane Groß. Promatrači problem kontrole vide i u činjenici da se ona nalazi u nadležnosti saveznih pokrajina što znači 16 različitih sustava kontrole. Nadležno državno odvjetništvo je u međuvremenu pokrenulo istražni postupak protiv proizvođača stočne hrane koji je odgovoran za najnoviji skandal. Dosad je zatvoreno preko 1.000 farmi koje se nalaze na popisu spornog proizvođača.