Soja je jednogodišnja mahunarka koja se preko 13.000 godina uzgaja u Kini, a njezina izvanredna svojstva su tek prije trideset godina otkrivena u Americi.

Od tada se sve češće spominje u suvremenom nutricionizmu. Iako su mnogi još uvijek skeptični prema ovoj namirnici, mi vam otkrivamo njezina ljekovita svojstva!

1. Istraživanje iz 2003. godine pokazalo je kako je ova jednogodišnja namirnica odličan saveznik u borbi s kilogramima.

2. Određeni sastojci iz soje imaju blagotvoran učinak na krvožilni sustav.

3. Konzumaciju soje trebale bi pojačati žene u menopauzi jer određene tvari iz ove namirnice usporavaju i ublažavaju tipične simptome za ovo razdoblje; djeluju protiv nesanice i reguliraju promjene raspoloženja.

4. Ova mahunarka smanjuje rizik od infarkta i pomaže u kontroliranju kolesterola.

5. Nedavno provedeno istraživanje pokazalo je da sprečava razvoj opakih bolesti, prvenstveno raka dojke, prostate i debelog crijeva.