Alge (Foto: Wikipedia)Znanstvenici su otkrili sastojke u morskoj travi koji koji pomažu kod sniženja visokog krvnog tlaka, na sličan način kao i lijekovi za tlak, prenosi Daily Mail.

Prema studiji iz časopisa Američkog društva kemičara (ACS) Journal of Agricultural and Food Chemistry morska trava je bogat izvor proteina bioaktivnih peptida, kojih ima i u mlijeku. Ovi proteini imaju sličan učinak kako lijekovi za tlak iz skupine ACE inhibitora, koji se cesto propisuju kod problema sa povišenim krvnim tlakom.

U studiji se navodi da je morska trava, odnosno mikroalge, neiskorišten izvor novih bioaktivnih sastojaka i da bi trebalo više napora uložiti u iskorištavanje i upotrebu mikroalgi u prehrani. Osim ovoga morska trava je niskokalorična, a pomaže kod prevencije apsorpcije masti, pa je dobra i za mršavljenje. Jedna japanska studija je otkrila da su miševi hranjeni određenom vrstom morske trave izgubili oko 10 posto svoje težine.

Morska trava nije uobičajena za zapadnjačku kuhinju, al je popularna i uobičajena u prehrani Japanaca, između ostalog koristi se i za pravljenje sushija.