IlustracijaZnanstvenici tvrde da bi za godinu dana mogli proizvesti prvi umjetni hamburger, napravljen od goveđeg mesa uznojenoga u laboratoriju, prenosi Daily Mail.

Nizozemski znanstvenici tvrde da da će se u idućih nekoliko desetljeća ljudska populacija toliko povećali da neće biti dovoljno stoke kojom bi se prehranilo stanovništvo Zemlje pa bi laboratorijski uzgojeno meso ubrzo moglo postati stvarnost i potreba. Znanstvenici sa nizozemskoga Sveučilišta Maastricht trenutno rade na stvaranju hamburgera koji bi bio uzgojen od mišićnih stanica goveda. Znanstvenici sa ovog sveučilišta još su 2009. u laboratoriju uzgojili svinjetinu istom metodom kojom planiraju napraviti goveđi hamburger, a u New Yorku su uzgojeni riblji fileti napravljeni od stanica zlatne ribice.

Iako znanstvenici tvrde da laboratorijski uzgojeno meso nema isti okus kao pravo meso, smatraju da bi se ljudi na ovakvo meso naviknuli ako ne bi imali izbora, a misle i da će se to ubrzo dogoditi jer se predviđa da će se potrošnja mesa udvostručiti do 2050.

Nizozemska trenutno prednjači u proizvodnji mesa iz laboratorija i vlada je u ovaj projekt investirala 1,5 milijuna funti. Predviđa se da će se ovom metodom moći proizvesti 50,000 tona mesa u dva mjeseca.