Mnoge žene koje poznajem trude se biti što mršavije, odnosno, održavati svoju tjelesnu težinu što više u granicama koje su im zadali drugi ili su pak same zaključile do koje granice mogu ići na temelju svog BMI-a, brojke koju pokazuje jezičac na vagi ili pak centimetri na krojačkom metru.
S godinama nas kilaža vara, sve je teže gubiti kilograme kako starimo, a sve ih je lakše dobiti na bedrima, trbuhu, rukama... Ostaju kao da su zalijepljeni stolarskim ljepilom - prikovani su i ne žele dolje. Ako ste poput mene, pa čitavog života morate paziti koliko čega i u kojoj kombinaciji ćete pojesti, a da vam se već nakon par dana opuštena grickanja ne dogodi da gumb na hlačama jednostavno ne možete zakopčati, onda znate o kakvu režimu govorim. Čips ne postoji na mom jelovniku, hamburgeri, prženi krumpirići u ulju također, da ne spominjem pohano meso, omiljene mi šaumšnite (da, uistinu ih volim) i niz ostalih milih mi jela.
Kolege na poslu mi za rođendane umjesto čokolade poklanjaju kilogram jabuka i to samo zato što sam jedna od najstrastvenijih jedačica toga voća. Njima zamjenjujem doručak, jedem ih prije spavanja, a i tijekom dana kad osjetim glad posegnem za jednom skrivenom u redakcijskoj ladici. Jabuke su jako zdrave, niskokalorične, pospješuju probavu i u pravilu ne debljaju. Tako sam i ja mislila sve dok nisam naišla na podatke koji su me iznenadili. Naime, mnoga hrana koju nam nutricionisti savjetuju da je konzumiramo kako bismo bili fit, izgubili suvišne kilograme ili samo zdravo živjeli zapravo može stimulirati naš apetit. Ako čitajući ovaj članak pijuckate svoj light jogurt, odložite ga na nekoliko minuta i pročitajte o kojoj hrani je riječ.

EKSPANDIRANE ŽITARICE S NISKOKALORIČNIM MLIJEKOM
Kombinacija ekspandiranih žitarica i niskokaloričnog mlijeka energetski nije dovoljno jaka da osobu drži punom energije. Mnogo je osoba koje su na dijetalnom režimu, a posežu za zdjelicom ekspandiranih žitarica, natopljenima niskokaloričnim mlijekom. Zbog činjenice da u toj kombinaciji manjka vlakana, uskoro će ponovno osjetiti glad. Osim toga, ekspandirane žitarice imaju visok glikemijski indeks koji uzrokuje pad razine šećera u krvi nakon konzumacije.
BOLJI IZBOR: Naš prijedlog su zobene pahuljice koje su bogate vlaknima te su zbog toga odličan doručak. Ako vam je do slatkog doručka, dodajte i žličicu meda ili javorova sirupa. Spravljanje vlastitih zobenih pahuljica uz dodatak nečeg slatkog puno je bolje od kupovnih zašećerenih pahuljica.

PORCIJA ZELENE SALATE S NISKOKALORIČNIM PRELJEVOM
Efekt bumeranga na vaš apetit može prouzrokovati omiljeni obrok onih koji su na dijeti – velika porcija salate s blagim preljevom. Zašto? Pa zato što je puna vlakana i količinski djeluje kao veliki obrok i naočigled hranjivo, no istovremeno sadrži nisku količinu proteina i masnoća, što vas neće dugo održati sitima. Svakako izbjegavajte preljeve bez masnoća koji sadrže šećere.
BOLJI IZBOR: U omiljenu salatu dodajte 200 grama teletine, piletine ili čak graha jer sadrže proteine.

NISKOKALORIČNI JOGURT

Vjerovali ili ne, ali čak i nakon jogurta (omiljenog sastojka brojnih dijeta), trbuh može biti prazan i vapiti za hranom. Čašica nemasnog jogurta od 150 grama nije dovoljna da se napuni želudac i veoma brzo ćete osjetiti glad. Eksplozija slatkih okusa i umjetnih boja može prouzroučiti stvaranje viška želučane kiseline.
BOLJI IZBOR: Kremasti, niskokalorični grčki jogurt idealan je izbor jer je bogat proteinima. Smijete dodati i malo voća i prstohvat cimeta. Odlučite li se za niskokaloričnu kombinaciju jogurta, slobodno u njega dodajte žličicu suncokretovih sjemenki radi hrskavosti i zadovoljstva – masnoće u sjemenkama sporo se probavljaju, stoga vas malene porcije sjemenki i orašastih plodova duže drže sitima.

RIŽINI KREKERI
Ako je u pitanju jedan rižin kreker, onda dobro, ali ako govorimo o četirima, riječ je o pretjerivanju, a otprilike toliko ih je potrebno da biste se osjećali potpuno zadovoljnima. Rižini krekeri sadrže malo vlakana, ali imaju visok glikemijski indeks i ovaj klasik, kad govorimo o dijetalnom međuobroku, neće vas dugo držati sitima.
BOLJI IZBOR: Taj svoj omiljeni rižin kreker namažite sirnim namazom ili čak maslacem od kikirikija ako ga volite i pojačajte svoj omiljeni zalogaj. Ili druga opcija: odlučite se za krekere od punih žitarica uz žlicu svježeg kravljeg sira i tako zadovoljite potrebu za vlaknima, ugljikohidratima i proteinima.

ŽVAKAĆE GUME
Mala žvakaća guma može biti prava nagazna mina kad je riječ o snazi volje i karakteru. I dok neki zagovaraju žvakanje pod izlikom da ih to drži podalje od grickalica, liječnici upozoravaju na to da mehanika žvakanja može pokrenuti probavne sokove. Žvakanje priprema tijelo na hranu. Ako želite ubrzati svoju probavu, posegnite za žvakaćom gumom.
BOLJI IZBOR: Svi mi imamo dane kad bismo pojeli ama baš sve što nam se nađe pred nosom, stoga, ako tražite nešto što će vam “zaposliti” usta umjesto žvakaće gume, radije se odlučite za kokice bez ulja ili za sirovo povrće.

DIJETNI SOK
Baš kao i kod žvakaće gume, slatki okus dijetalnog soka pobuđuje probavne procese, ali bez nutritivne vrijednosti koja bi potaknula apetit. Kofein i karbonizacija mogu nakratko prigušiti potrebu za hranom, ali budite sigurni da ćete ogladnjeti vrlo brzo kad vam ponestane energije.
BOLJI IZBOR: Ispijanje nekog toplog pića, primjerice omiljenog vam čaja, može usporiti vaš apetit. Važno je napomenuti da ponekad signale žeđi možemo zamijeniti za signale gladi, tako da se možda radi samo o tome da trebate nešto popiti, a ne pojesti. Beskofeinski biljni čajevi neće utjecati na razinu vaše energije.

JABUKE
O da, jabuke su dobre za vaše zdravlje, sadrže jako mnogo vitamina i vlakana, ali samo jabuka nije uravnotežen, odnosno potpun obrok. Ako popodne ne pojedete ništa osim jedne jabuke, vjerujte da ćete pojesti dvostruko više hrane za večeru.
BOLJI IZBOR: Pojedite jabuku i do 10 badema ili komad sira. Neka vaš popodnevni obrok ipak bude malo kaloričniji da na večeru ne biste navalili poput gladne zvijeri.

GRAHAM KREKERI (LIGHT)
Ljudi koji paze na svoju težinu često automatski posežu za hranom na kojoj piše da je “bez masnoća”, pretpostavljajući da je bolja od ona “obične”. No hranu “bez masnoća” proizvođači često dodatno zaslade. Provjerite nutricionističke podatke na pakiranju - light verzije ponekad zapravo sadrže više kalorija.
BOLJI IZBOR: Mala poslastica u obliku kockice kvalitetne tamne čokolade ili graham krekera mogla bi vam zatomiti želju, a ne utjecati na unos kalorija. Najveći neprijatelj osoba koje su na dijeti je dosada, jer upravo zbog nje ljudi posežu za grickalicama. Puno je bolje pojesti normalan obrok i unijeti više kalorija te biti emocionalno zadovoljan, nego pojesti dijetnu hranu i biti gladan za sat vremena.