Prehrana drevnih Izraelaca, zapisana i u Bibliji, ipak nije najbolji način gubitka suvišnih kilogramaPremda godinama vlada mit o tome kako je Biblijska dijeta zapravo zdrav način da se izgube suvišni kilogrami, posljednji podaci pokazuju da to ipak nije točno.
Prve takve činjenice iznesene su u knjizi dr. Nathana MacDonalda: Što su jeli stari Izraelci, a premda se još ne može kupiti lista čekanja je već dugačka.

Naime, u knjizi je rastumačeno kako je ovakav način redukcije prehrane smatran iznimno popularnim zbog činjenice da sadrži malo crvenog mesa, puno vode, voća i povrća. Također, katolici su jedan dan u tjednu uglavnom postili (obično utorkom ili petkom) te pili samo vodu i jeli malo kruha. Takav način ishrane smatrao se i svojevrsnim pročišćenjem.

No, druga strana medalje kaže kako je prehrana drevnih Izraelaca, prema kojoj je i stvorena Biblijska dijeta, zapravo bila jako siromašna ključnim vitaminima i mineralima koji su potrebni za normalno funkcioniranje organizma.

Ovakve tvrdnje dr. Nathan potkrepljuje istraživanjima provedenim na kostima Izraelaca, zahvaljujući čemu je čak otkriveno kako ih je većina bolovala od anemije i pomanjkanja željeza.

Dr. Macdonald, voditelj istraživanja, to je objasnio riječima:
-Stvar je zapravo vrlo jednostavna. Isto to biste otkrili kod bilo koje osobe čija se hrana bazira na kruhu, te na vrlo malo mesnih jela.